Go'kväll
Tv-magasin med intressanta gäster, reportage, matlagning med mera. Programledare: Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Linda Olofsson och Jovan Radomir.
Laddar...
Tv-magasin med intressanta gäster, reportage, matlagning med mera. Programledare: Inger Ljung Olsson, Beppe Starbrink, Reyhaneh Rouhani, Linda Olofsson och Jovan Radomir.
Bo Hagström reser runt i Italien och berättar om lokala råvaror och recept blandat med bilder från pittoreska byar och italiensk musik.
Komikern David Batra och korrespondenten Malin Mendel startar en restaurang i Indien. Men vilken mat ska de servera? De lagar sig igenom indiska restaurangklassiker och gamla familjerecept och delar med sig av sina bästa tips. Recepten hittar du på svt.se/recept
Förlusten i SM-finalen i badminton 1983 bröt ner elitidrottaren Annbritt. Trettio år senare, efter ett par folköl och med en sur läkare som vägrar skriva ut recept, talar hennes son Mattias klarspråk och en storartad revansch är det enda alternativet. En svart komedi i sann Rocky Balboa-anda med en Anki Larsson i huvudrollen och med Olle Sarri som djupt engagerad son. I regi av prisade regissören Patrik Eklund.
Klassiker och nya smakkombinationer möts i Susanne Jonssons skafferi. Här hittar du Susannes favoriter, tips och nya matlagningstrender. Med passion för råvarorna.
Erik Brännström är kock och kokboksförfattare med street food som specialintresse. I Vilda maten delar han med sig av sina bästa, och vildaste, recept.
Få tips och inspiration till enklare och roligare matlagning. Programmet leds av matkreatören och tv-kocken Lisa Lemke och till sin hjälp har hon kockarna Zeina Mourtada och Sandra Mastio. Varje vecka kommer de också att gästas av en kock som bjuder på sina bästa recept.
Kan två ungdomar slå ett proffs i traditionell, tornedalsk matlagning? De tävlar i att laga rätter av sik, kaffeost och andra tornedalska läckerheter och det är en jury, bestående av matproffs, som korar vinnaren i varje program. Det blir både skratt och tårar, glädje och frustration. För hur lätt är det att söka ett recept i sin mobil eller laga en rätt man knappt ätit?
Baka Monsterfingrar till Halloween. Läskigt goda!
Draken har världens bästa recept på såpbubblor. Röda Rutan använder det för att fånga Drakhjältarna.
När du behöver ett paket levererat, ring Mästerflygarna! Jett och hennes vänner levererar till hela världen!
Om att må bättre med hjälp av kultur istället för av medicin. Vi träffar ett gäng som fått bättre hälsa med hjälp av Kultur på recept. Jens Persson, specialist i allmänmedicin, svarar på tittarnas frågor. Programledare: Sofia Rågenklint.
Elin bjuder på ceviche och andra recept-favoriter från tidigare säsonger. Lena skapar en flyttbar trädgård för balkongen. Lee stickar våriga sockor och Camilla testar en enkel variant av kintsugi. Del 15 av 16.
Bagaren Petrus Jakobsson bakar den älskade småkakan farmors fullträff. Ett recept med kummin och apelsin som passar i både slott och koja.
Pernilla Månsson Colt och vännerna är tillbaka i trädgården efter sommaruppehållet. Trädgårdsmästare John Taylors tjat om en "container garden" hörsammas äntligen av Pernilla. Kocken Tareq Taylor avslöjar sitt snabbaste snaps-recept och hjälper inredaren Malin Persson att inreda bröllopssviten. Del 1 av 3. Höstsäsongen.
Konditorn Mia Öhrn pratar om småkakans återkomst och hur de enkla recepten, med få ingredienser, alltid finner sin väg tillbaka till fikabordet. Drömmar är inget undantag.
Camilla Hamid delar med sig av sina bästa tips och sin kärlek till bakning. Den kända receptkreatören visar hur man lyckas med den perfekta hallongrottan. Ett enkelt recept som passar alla dagar i veckan!
Hur går man från att vara hemkunskapslärare till att ha en av Sveriges mest populära kanaler om bakning? Och är kladdkaka eller kanelbullar Camillas populäraste recept? Lär känna Camilla här!
Rickard Linderot visar hur du filear en gädda och tillagar den över öppen eld. Gäddan anses av många att vara en skräpfisk, men nu motbevisar Rickard detta - gäddan är en utomordentlig matfisk - god och utan ben, bara man tillreder den på rätt sätt. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Malin och Tara myser i en stuga mitt i ett idylliskt vinterlandskap. Tillsammans med dem får vi inspiration till enkla recept för mörka vinterkvällar. Del 1 av 4.
Alla recept från Timjan tupp och tårta hittar du här: svt.se/recept/
Det är morgon och vardag med guldkant och tre par kvar som slåss om den romantiska drömresan. Det kommer att bakas rått, rykas ihop och ett av paren lyckas leverera trots recept på finska och tvivelaktiga kunskaper i bakning. Programledare: Janne Grönroos. Domare: Tara Junker. Del 2 av 4.
Att göra tofu hemma är som att pyssla med ett långkok. Det tar sin tid men i slutändan får du en tofu med mera smak och bättre konsistens än om du köper den färdig. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Konditorn Gustaf Mabrouk visar hur du stryker upp en biskvi med smörkräm. Recepter hittar du på svt.se/recept.
Enkel vardagsrätt som går lätt att förbereda. Recept på svt.se/recept
Konditorn Gustaf Mabrouk visar tekniken bakom den klassiska konditoribiten dammsugare, även kallad punschrulle. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Frasiga och kladdiga wienerpekan med pekannötter och lönnsirap. Lätta att baka och en riktig höjdare till fikat. Recept på svt.se/recept.
Purin, den japanska motsvarigheten till créme caramel, är en härlig, silkeslen pudding som bara smälter i munnen. Recept på svt.se/recept.
Stora, saftiga och oemotståndligt goda amerikanska chokladmuffins med chokladbitar. Recept på svt.se/recept.
Saftiga muffins med kryddig smak. Receptet finns på svt.se/recept.
Hela receptet finns på svt.se/recept.
Fyll smördegsark med köttfärs och knyt ihop. Lätt att ta med på vinterutflykten! Recept på svt.se/recept.
Delikat hallontarte som kombinerar rena smaker av choklad och bär. Receptet finns på svt.se/recept.
Alla som älskar lätta desserter och kakor kommer att älska detta recept. En japansk cheesecake är en superfluffig kaka som fullkomligt smälter i munnen. Servera den gärna med rårörda eller färska bär. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Tandkräm är enkelt att göra själv hemma. Huvudingredienserna är krita, glycerol och gärna ett avkok på bakteriedödande örter. Slipmedlet är den viktigaste ingrediensen i en tandkräm, det slipar bort bakteriebeläggningar, plack och missfärgningar och kan i en hemgjord tandkräm bestå av krita, kaolin (vit lera), bikarbonat eller salt. Receptet finns på svt.se/recept
En mönstrad rabarbertarte att bjuda på vid lyxiga tillfällen. Det här receptet kräver att man är noggrann, men utdelningen blir fantastisk! Receptet hittar du på svt.se/recept.
Fredrik Lindvall är kocken som gärna provar nya saker. Nu är han på Dylta i Örebro där han hämtar råvaror från skogen och färska primörer från kökslandet. Nya recept med inspiration från Cajsa Wargs kokbok från 1700-talet skapas i det gamla köket i ett av brukets arbetarbostäder. Fredriks dröm är att leda ett kocklandslag för döva och hörselskadade och hans råd till alla är att våga testa sig fram i köket för man lär av misstagen som ibland kan bli de godaste rätter. Tillsammans med sin sidekick Jade Osbeck bjuder han in till våren och sommarens alla fester, med god mat, kreativ dukning, festligt pyssel och härligt umgänge. Med DUO-appen kan du också delta i programmet. Välkommen!
Jespers vaniljbullar är lätta att baka och smakar underbart. Bullar med vaniljfyllning i mitten kallas för solbullar. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Jesper Långströms hallonpaj bakas med sockerdeg och serveras med vaniljsås eller vaniljglass. Ett måste på sommarens fester. Receptet hittar du på svt.se/recept
I Jespers Långströms vackra tarte döljer sig frisk lime och smakrika pistagenötter. Bjud på som en vacker avslutning på sommarmiddagen. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Eriks variant av lutfisk är uppdaterad med rökigt fläsk. Den här klassiska rätten till julbordet lagar du lätt, ute som inne! Receptet hittar du på svt.se/recept.
Kocken Fredrik Lindvall, som vanligtvis är lärare på Virginska skolan, Riksgymnasiet för döva och hörselskadade i Örebro, lagar spännande rätter till pingsten. Tittarna får också komma med egna önskemål vad dom vill att Fredrik ska laga. Med DUO-appen kan publiken skicka in egna bilder och recept, tävla och ställa frågor direkt till Fredrik och hans programledar-kollega Jade Osbeck under kvällens sändning på SVT Play. Jade tänker visa olika pyssel inför pingsten men utmanas kanske av händiga tittare som i direktsändning ger henne en utmaning.
Mauds läckra pannkaksrulle är perfekt som förrätt eller som lunch- eller bufférätt tillsammans med sallad. Receptet finns på svt.se/recept.
En härligt mjukseg kaka som är mycket lättbakad, speciellt om du har matberedare. Kakan är helt gluten- och mjölkfri. Receptet hittar du på svt.se/recept.
En elegant och otroligt frisk dessert till många, inspirerad av kocken Heston Blumenthals recept men med tillskottet rosmarin. En klar favorit tillsammans med citron! Bli inte avskräckt av de många momenten, det är enklare än man tror.
Pizza Napoletana på Gustaf Mabrouks sätt. Receptet finns på svt.se/recept.
När rödbetan tillagas med samma omsorg som kött kan man uppnå fantastisk smak och textur. Paul Svenssons bearnaisesås lagas med majs, så den får en söt ton. Receptet från Den gröne slaktaren hittar du på svt.se/recept.
Den här kladdkakan är lite mer avancerad än vanliga kladdkakor, men när du tar en tugga och marängen och ganachen smälter i munnen tillsammans med den kladdiga kladdkaksbottnen vet du att det var värt den lilla extra ansträngningen. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Somriga smaker som tillsammans bildar en riktigt drömmig sommarsallad. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Mör, spröd pajdeg fylld med krämig ost, squash och citron. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Ljuvliga lingonrutor där lingonens syra möter kola och kanel med en krispig havretopp. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Det är morgon och vardag med guldkant och tre par kvar som slås om den romantiska drömresan. Det kommer att bakas rått, rykas ihop och ett av paren lyckas leverera trots recept på finska och tvivelaktiga kunskaper i bakning. Programledare: Janne Grönroos. Domare Tara Junker. Del 2 av 4.
Krispiga sötpotatispommes är ett gott tillbehör vid maten. Det är en konst att få till riktigt frasiga sötpotatispommes. Lite pilligt men inte alls svårt. Servera gärna med tryffelmajonnäs. Receptet finns på svt.se/recept.
Johan Åkerbergs fantastiska rökta burgare från Gröne slaktaren serveras med potatisbröd och pickles. Receptet finns på svt.se/recept.
Smaksatt vinäger är en enorm smakhöjare. Detta är en grund som funkar till nästan alla typer av bär eller frukter. Receptet finns på svt.se/recept.
Maud Onnermarks kaneldoftande äppelkaka med valnötter är snabb och enkel att baka och ger ett fantastiskt resultat. Receptet finns på svt.se/recept.
Det enkla kan verkligen vara det bästa ibland. Testa denna värmande korvgryta allt i ett, välj den korv du föredrar och spara på disken! Receptet finns på svt.se/recept.
Maffiga och saftiga smashade dubbelburgare med hemmagjord hamburgardressing. Enkelt att göra och passar perfekt till helgens middag. Receptet finns på svt.se/recept.
En riktig slowfood-rätt, men den är värd all tid! Jag har tidigare tjatat om att man ska lägga viltkött, och speciellt älg, i fil, yoghurt eller mjölk – och det fortsätter vi med. Jag brukar köra en hel stek som grund, sedan tar jag bort det jag behöver till grytan och tärnar det. Den bit som blir över kan man sedan skiva och använda som stek. Receptet hittar du på SVT Recept.
Denna mest klassiska av pizzor sägs ha fått sitt namn efter den italienska drottningen Margherita år 1889. Pizzan är enkel med få ingredienser men ställer därmed höga krav på råvarorna. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Basbousa, namoura eller revani (kärt barn har många namn) är en mannagrynskaka som är populär i hela Mellanöstern och Balkan. Kakan sötas med sirap och blir extra god när den får stå och gotta sig några timmar. Perfekt att baka dagen innan fikat. Recept på svt.se/recept.
Paul Svenssons variant på den italienska pasta carbonara innehåller svenska råvaror och vildplockade örter. Mjölkörten påminner om sparris. Receptet finns på svt.se/recept.
Dofterna av vitlök och svamp fyller köket med känslan av hemlagad mat från grunden. Vilket det är. Allt i en gryta, koka 10 minuter, klart! Receptet finns på svt.se/recept.
Klassisk street food som det finns oändligt många varianter på. Har du inte räkor så går det lika bra med krabbkött, hummer eller pilgrimsmusslor. Receptet finns på svt.se/recept.
Galette de Rois är ett frasigt smördegsbakverk med den gudomliga fyllningen frangipane . Denna kaka firar de tre vise männens besök av jesusbarnet och är en stapelvara i Frankrike (den ska traditionellt ätas mellan den 6–12 januari, Trettondagen). I kakan göms det en liten figur (fève). Den som hittar denna figur blir kung (eller drottning) för en dag och får bära kronan som kommer med bakverket. Hela receptet finns på svt.se/recept.
Nästan som en cheesecake med knaprigt smul på toppen. Om du serverar den som dessert är det gott med t ex hallon och en klick lättvispad grädde. Men kakan klarar sig bra på egen hand också utan tillbehör. Kakan går även bra att frysa. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Macarons är en fransk lyxkaka som kan vara lite pillig att baka, men följ Jespers recept så kommer resultatet att bli makalöst! Förbered fyllningarna dagen innan. Använd en köksvåg för att få bra resultat.
Snabb och lättlagad gryta med lövbiff, om du har tillgång till viltkött så passar det också jättebra. Om du använder kött som inte är så mört kan du låta grytan koka ca 35 minuter. Receptet finns på svt.se/recept.
Ytterlåret tillagas med en klassisk bräsering i gryta med massa rött vin, mustig selleri och en liten rökt touch från enkvisten. Till detta serverar jag en enkel spetskålsrätt med skogens guld. Receptet finns på svt.se/recept.
Minimal arbetsinsats och maximal smak. Här får ugnen göra jobbet medan du dukar och njuter av doften! Receptet finns på svt.se/recept.
Man behöver absolut inte ha kött i en kebab, och den här svampkebaben bevisar det med sin mustighet och underbara grillade smak. Svampkluster kan bli svårt att få tag i men det här receptet funkar precis lika bra med portabello. Resultatet kommer att bli en resa till andra sidan jordklotet för huvudet, medan gommen får sitt lystmäte av den skånska myllan./Paul Svensson. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Detta är pizzan som hyllar våren med sina eleganta smaker. Att göra napolitansk pizza är ett hantverk som kräver övning. Här har ni ett grundrecept som går att laborera med i takt med att man blir bättre och bättre pizzabagare. Glöm inte bort all gratis smak som finns där ute i skogsbryn och parker. Receptet finns på svt.se/recept.
Finns det nåt godare än en klick smör som smälter över nybakt tunnbröd? Baka Jespers tunnbröd och testa! Receptet finns på svt.se/recept.
Här följer två varianter av drömmar. Det ena receptet är på enbart smör och har enligt mig en mer utmärkande smak, men de är lite mer kompakta. Det andra receptet är med smör och matolja och blir mer luftiga. Metoden är densamma på bägge recepten, som finns på svt.se/recept.
Tiramisu är en italiensk dessert med savoiardikex som smaksätts med kaffe och varvas med mascarpone - italiensk färskost. Namnet Tiramisù betyder "dra upp mig" eller "pigga upp mig". I den här varianten används sockerkaka istället för kex. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Denna rätt bygger på en fantastisk ärta som heter retrija. Alla kan inte få tag i denna och det går att lyckas lika bra med en gråärta för mixen är extraordinär. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Denna rätt bygger på en fantastisk ärta som heter retrija. Alla kan inte få tag i denna och det går att lyckas lika bra med en gråärta för mixen är extraordinär. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Livesänd matlagning från stämningsfulla Dylta Bruk utanför Örebro. Freddes kök är tillbaka och den här gången skruvar vi upp julstämningen till max! Tv-kocken Fredrik Lindvall och hans sidekick Larissa Worseck lagar den läckraste maten till julbordet och bjuder på julpyssel. Det blir två timmar livesändning från den stämningsfulla kulturmiljön vid Dylta Bruk utanför Örebro. Du som tittar är med och formar programmet med dina egna bilder, videoinskick, frågor och idéer via Duo och det blir både omröstningar och recept. Julen börjar i Freddes kök, välkommen in!
Kött är kött och grönsaker är grönsaker, men för mig är burgare bara riktigt god mat mellan två skivor riktigt gott bröd. Min uppdatering av vår kära hamburgare påminner om originalet men har också en helt ny dimension av textur och kontrast. Hoppas ni kommer att gilla den!/Paul Svensson, Den gröne slaktaren. Receptet hittar du på svt.se/recept
"Carnitas" betyder litet kött på spanska, men här hänvisar det till långkokt fläsk som är en taco-favorit i både Mexico och Kalifornien. Nyckelorden är låg temperatur och länge. Använd en slow-cooker eller baka köttet i ugn över natten. Vilken metod du än använder kommer du att få ett fantastiskt mört och smakrikt kött. Receptet hittar du på svt.se/recept.
På Andørja finns ohyggliga berättelser om kannibalism och fruktansvärda avrättningsmetoder. Hur många hjärtan måste Stian och Ole Rune äta för att få evigt liv? Finns det naturliga förklaringar till mystiska fenomen? Följ med Stian ”Staysman” och Ole Rune på en roadtrip där de söker svar på urgamla sägner och platser där det sägs vila förbannelser. Del 5 av 5.
Underbart smakrik höstgryta! Här har Susanne använt vegetariska grytbitar som protein, men du kan välja att använda kokta bönor eller linser istället. Receptet hittar du på svt.se/recept.
Som en rulltårta, fast till lunch! Här kan du variera vilken svamp du använder, vild eller odlad. Rullen ska serveras varm. Receptet finns på svt.se/recept.
Bröd över öppen eld är förmodligen det godaste du kan göra och här kommer mitt favoritbröd gáhkku. Det är ingen klassisk gáhkku utan snarare en variant på det klassiska samiska brödet som man bakar ute på öppen eld. Det finns lite olika recept och jag tror att man i varje sameby har sitt favoritrecept. Du kan också baka detta bröd inne i en gjutjärnspanna. Men det är ju bland annat röken av den knotiga fjällbjörken som sätter smaken och pricken över i:et så klart.