Solens mat

Mat och reseskildringar från Italien

Spela avsnitt 1

Programmet kan bara ses i Sverige

Bo Hagström reser runt i Italien och berättar om lokala råvaror och recept blandat med bilder från pittoreska byar och italiensk musik.

Information om

Rättigheter
Kan ses i hela världen
Nästa avsnitt
Mån 5 jul

Säsong 1

Avsnitt 1

Publicerades: Mån 3 apr 2017 06:00

Slaktaren spelar Mozart och bjuder kunderna på vin. Om matturism, vinresan i Chianto och jakten på den italienska smaken. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Slaktaren spelar Mozart och bjuder kunderna på vin. Om matturism, vinresan i Chianto och jakten på den italienska smaken. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Avsnitt 2

Publicerades: Mån 3 apr 2017 06:00

Om matkultur och kultmat i renässansens Florens. Medverkande: Giuseppe Alessi, Karl-Anton Svensson och Ulrika Alton. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Om matkultur och kultmat i renässansens Florens. Medverkande: Giuseppe Alessi, Karl-Anton Svensson och Ulrika Alton. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Avsnitt 3

Publicerades: Mån 3 apr 2017 06:00

Medelhavsdieten - fattigmaten som blev hälsomat. Den amerikanske professorn Ancel Keys gjorde den första moderna folkhälsoundersökningen i början av 1950-talet när han jämförde matvanorna hos affärsmän i USA med dem hos fiskarebefolkningen i den lilla byn Pioppi i södra Kampanien. Medverkande: Tonino Consalvo. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Medelhavsdieten - fattigmaten som blev hälsomat. Den amerikanske professorn Ancel Keys gjorde den första moderna folkhälsoundersökningen i början av 1950-talet när han jämförde matvanorna hos affärsmän i USA med dem hos fiskarebefolkningen i den lilla byn Pioppi i södra Kampanien. Medverkande: Tonino Consalvo. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Avsnitt 4

Publicerades: Mån 3 apr 2017 06:00

Kärlek, bönor och oliver. Om mat och livsstil som skänker hälsa och skönhet i Toscana. Medverkande: Brunero Terzini, Ulrika Alton, Barbro Sundberg och Giuseppe Grappolino. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Kärlek, bönor och oliver. Om mat och livsstil som skänker hälsa och skönhet i Toscana. Medverkande: Brunero Terzini, Ulrika Alton, Barbro Sundberg och Giuseppe Grappolino. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Kommande

Avsnitt 1

Publiceras: Mån 5 jul

I den här säsongen handlar det om det jordnära köket, om människorna som älskar sin jord och sitt bröd. Bo Hagström visar hur det i Italien växer fram en ny stark rörelse där miljö, klimat och biologisk mångfald är matens hörnstenar. Del 1 av 6.

I den här säsongen handlar det om det jordnära köket, om människorna som älskar sin jord och sitt bröd. Bo Hagström visar hur det i Italien växer fram en ny stark rörelse där miljö, klimat och biologisk mångfald är matens hörnstenar. Del 1 av 6.

Upptäck mer

Visas som lista