Går det att äta?
4. Det kryper... • 27 min
Avsnittet är inte tillgängligt längre. Senast tillgänglig 3 maj 2022
Sugen på gräshoppor, skalbaggar eller myror? Insekter är den perfekta, miljövänliga proteinkällan - de behöver bara ett genombrott hos världens konsumenter. I Finland odlas gräshoppor i Europas djupaste gruva och fångas i det vilda, i Norge produceras mjölbaggar som nyligen godkänts som livsmedel av EU och insektsbullarna som utvecklats i Ikeas provkök i Danmark blev virala över hela världen. Om man inte gillar kryp i köttbullarna kan kanske insekterna åtminstone bli föda till vår mat? Stjärnkocken Henri Alén och forskaren Lauri Reuter reser och experimenterar jorden runt i jakt på framtidens miljövänliga och välsmakande mat. Del 4 av 5.
Information om 4. Det kryper...
- Produktionsår
2020
- Publicerades
28 okt 2021
- Kan ses till
3 maj 2022
- Rättigheter
Kan ses i hela världen
- Originaltitel
Kan man äta det här?
Medverkande och kreatörer
Medverkande
- Lauri Reuter
Övriga
- Henri Alén