Go'kväll

Äntligen får vi veta hur vi ska förvandla rester, ledsna salladsblad och prickiga bananer till läckra rätter. Under fyra onsdagar kommer får vi under temat "Restfest" tips på hur vi både kan minska matsvinnet och äta gott. Ikväll intervju med Peter Streijffert, författare, kock och hängiven odlare som berättar om varför det är så viktigt att inte slänga mat. Gustaf Mabrouk tar sig an råvaror som verkar hopplösa och lagar smaskiga efterrätter och bakverk i Go'kvälls kök. Christopher O'Regan ger oss perspektiv i en historisk spaning. Programledare: Linda Olofsson.