Avsnittet är inte tillgängligt längre. Senast tillgänglig 13 dec 2021
Bo Hagström reser till Ligurien. Bara 50 km från den brusande hamnstaden Genua ligger Valgraveglia, en stilla dalgång i de liguriska Apenninerna. Där träffar han Catia Solari, som driver ett av Liguriens äldsta värdshus. Maten har blivit hennes stora passion - i konkurrens med rockmusik och motorcyklar. Men när hon flyttade hemifrån som 18-åring kunde hon hjälpligt koka pasta med hjälp av bruksanvisningen på paketet. Del 6 av 6.
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 5 av 5: Förbud mot snabbmat. Välkomna till "Slow City"!Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 5 av 5: Förbud mot snabbmat. Välkomna till "Slow City"!Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 4 av 5: Verdis favoritskinka och 100-årig balsamvinäger.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 4 av 5: Verdis favoritskinka och 100-årig balsamvinäger.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 3 av 5: Världens bästa parmesanost och hembrännarens bästa likörer.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 3 av 5: Världens bästa parmesanost och hembrännarens bästa likörer.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 2 av 5: Jakten på den vita tryffeln och lunch med Mussolini.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 2 av 5: Jakten på den vita tryffeln och lunch med Mussolini.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 1 av 5: Smultronställen i Rossinis okända landskap Marche.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 1 av 5: Smultronställen i Rossinis okända landskap Marche.Mer om programmet
Kärlek, bönor och oliver. Om mat och livsstil som skänker hälsa och skönhet i Toscana. Medverkande: Brunero Terzini, Ulrika Alton, Barbro Sundberg och Giuseppe Grappolino. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet
Kärlek, bönor och oliver. Om mat och livsstil som skänker hälsa och skönhet i Toscana. Medverkande: Brunero Terzini, Ulrika Alton, Barbro Sundberg och Giuseppe Grappolino. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet
Medelhavsdieten - fattigmaten som blev hälsomat. Den amerikanske professorn Ancel Keys gjorde den första moderna folkhälsoundersökningen i början av 1950-talet när han jämförde matvanorna hos affärsmän i USA med dem hos fiskarebefolkningen i den lilla byn Pioppi i södra Kampanien. Medverkande: Tonino Consalvo. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet
Medelhavsdieten - fattigmaten som blev hälsomat. Den amerikanske professorn Ancel Keys gjorde den första moderna folkhälsoundersökningen i början av 1950-talet när han jämförde matvanorna hos affärsmän i USA med dem hos fiskarebefolkningen i den lilla byn Pioppi i södra Kampanien. Medverkande: Tonino Consalvo. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet
Om matkultur och kultmat i renässansens Florens. Medverkande: Giuseppe Alessi, Karl-Anton Svensson och Ulrika Alton. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet
Om matkultur och kultmat i renässansens Florens. Medverkande: Giuseppe Alessi, Karl-Anton Svensson och Ulrika Alton. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet
Slaktaren spelar Mozart och bjuder kunderna på vin. Om matturism, vinresan i Chianto och jakten på den italienska smaken. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet
Slaktaren spelar Mozart och bjuder kunderna på vin. Om matturism, vinresan i Chianto och jakten på den italienska smaken. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet