Laddar...
Avsnitt 6 • 28 min
Avsnittet är inte tillgängligt längre. Senast tillgänglig 27 dec 2021
Del 6 av 6. I dagens program besöker Bo Hagström Campodimele, en liten bergsby tio mil söder om Rom, som kallas "De långlivades by". Här finns procentuellt sett de flesta invånarna över 80 år i Italien, men så är också bybornas kolesterolhalt 50 procent lägre än riksgenomsnittet. En del menar att det beror på den friska luften här uppe på 647 meters höjd, men ett nyligen genomfört forskningsprojekt slår fast att det snarare är kosten som ger byborna ett långt liv. Basen i den lokala maten är pasta på bara mjöl och vatten och en daglig konsumtion av baljväxter. Det enda fett som används är traktens egen olivolja.
2008
21 jun 2021
27 dec 2021
Kan ses i hela världen
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 5 av 5: Förbud mot snabbmat. Välkomna till "Slow City"!Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 5 av 5: Förbud mot snabbmat. Välkomna till "Slow City"!Mer om programmet
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 4 av 5: Verdis favoritskinka och 100-årig balsamvinäger.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 4 av 5: Verdis favoritskinka och 100-årig balsamvinäger.Mer om programmet
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 3 av 5: Världens bästa parmesanost och hembrännarens bästa likörer.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 3 av 5: Världens bästa parmesanost och hembrännarens bästa likörer.Mer om programmet
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 2 av 5: Jakten på den vita tryffeln och lunch med Mussolini.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 2 av 5: Jakten på den vita tryffeln och lunch med Mussolini.Mer om programmet
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 1 av 5: Smultronställen i Rossinis okända landskap Marche.Mer om programmet
Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 1 av 5: Smultronställen i Rossinis okända landskap Marche.Mer om programmet