Laddar...
Avsnitt 1 • 28 min
Avsnittet är inte tillgängligt längre. Senast tillgänglig 27 dec 2021
Del 1 av 6. Denna gång går resan till de goda byarna och startar längst ner på den italienska stövelns tå. Bo Hagström söker sig fram till den sömniga byn Serrastretta, i Kalabriens berg. Här finner han både den goda maten och en bortglömd världsstjärna. Inte mycket har förändrats på hundra år. Påskmaten tillagas fortfarande på traditionellt sätt. Brödet bakas i vedeldad ugn, påsklammet kokas i en gryta över öppen eld och farmor och mormor samsas om pastabaket.
2008
21 jun 2021
27 dec 2021
Kan ses i hela världen
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Grottfolkens berömda ostar. Alpdalen där gorgonzolan föddes. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 5 av 5.Mer om programmet
Grottfolkens berömda ostar. Alpdalen där gorgonzolan föddes. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 5 av 5.Mer om programmet
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Herdarnas kök på Sardinien. Fest i hyddan med helstekt killing. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 4 av 5.Mer om programmet
Herdarnas kök på Sardinien. Fest i hyddan med helstekt killing. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 4 av 5.Mer om programmet
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Lunch med etruskerna. Fest hela natten i den toskanska bergsbyn. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 3 av 5.Mer om programmet
Lunch med etruskerna. Fest hela natten i den toskanska bergsbyn. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 3 av 5.Mer om programmet
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Möte med Mussolinis bönder. Äkta italiensk söndaglunch på lantgården. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 2 av 5.Mer om programmet
Möte med Mussolinis bönder. Äkta italiensk söndaglunch på lantgården. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 2 av 5.Mer om programmet
Kan bara ses i Sverige
Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00
Skaldjursfest på klacken. Möte med fiskare och vinbönder i Apulien längst ner på den italienska stövelns klack. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 1 av 5.Mer om programmet
Skaldjursfest på klacken. Möte med fiskare och vinbönder i Apulien längst ner på den italienska stövelns klack. Bo Hagström tar köksvägen till historien i en resa till medelhavsmatens smaker och dofter. Del 1 av 5.Mer om programmet