Landgång

Hela Amerika höll andan när orkanen Katrina slog till mot New Orleans i augusti 2005. Tio år senare besöker Anne staden och vill ta reda på hur livet ser ut där i dag. Under veckan pågår en av de mest berömda karnevalerna i världen, Mardi Gras, och Anne blir medbjuden att gå med i karnevalståget. Dessutom följer hon med krabbfiskaren Roy ut i träskmarkerna och lär sig laga äkta cajunmat! Del 2 av 7.