En hungrig fransman
Avsnitt 1 • 29 min
Kan bara ses i Sverige
Avsnittet är inte tillgängligt längre. Senast tillgänglig 5 nov 2014
Den självlärda Michelin-stjärnkocken Raymond Blanc menar att god matlagning handlar om det mest grundläggande: vad händer egentligen med maten när den kokas, rostas, pocheras eller friteras? En matlagningsteknik per avsnitt, med fem exempel på rätter att laga, från enklare till ambitiösa. Del 1 av 6: Långkok.
Kategorier
Information om Avsnitt 1
- Publicerades
- 29 okt 2014
- Produktionsår
- 2013