Niklas mat

Säsong 7. Del 8 av 8. Niklas praktiserar på Marcus Samuelssons restaurang Red Rooster i New York. Efter en vecka som prao ska han skapa en egen rätt som platsar på restaurangens meny. Niklas känner sig bortkommen i det stora köket där inget fungerar som han är van vid. Den argsinta kökschefen Andrea är inte förtjust över Niklas närvaro, och allt går fel när han ska laga sin egen rätt i slutet av veckan. Till slut hittar han en liten hörna där han får laga sin rätt. Men kommer den att godkännas av personalen på restaurangen?