Proffs på en dag Avsnitt 3

Josefin, Ellen och Edwin är alla rörande överens: laxsoppa klarar de helt utan recept, lätt som en plätt! Men hur filear man en stor lax? Och hur får man soppan tjockare? Hos proffset Irene Wasikkaoja verkar läget vara under kontroll om inte spisen skulle krångla. Hur mycket kan våra ungdomar om den tornedalska matkulturen? Josefin, Ellen och Edwin antar utmaningen att tävla mot ett riktigt proffs. Del 3 av 4.