Solens mat

Avsnitt 3 • 29 min

Kan bara ses i Sverige

Medelhavsdieten - fattigmaten som blev hälsomat. Den amerikanske professorn Ancel Keys gjorde den första moderna folkhälsoundersökningen i början av 1950-talet när han jämförde matvanorna hos affärsmän i USA med dem hos fiskarebefolkningen i den lilla byn Pioppi i södra Kampanien. Medverkande: Tonino Consalvo. Guide: Bo Hagström.

Information om

Publicerades
3 apr 2017
Kan ses till
Tills vidare
Produktionsår
2002
Rättigheter
Kan bara ses i Sverige

Säsong 1

Avsnitt 1

Publicerades: Mån 3 apr 2017 06:00

Slaktaren spelar Mozart och bjuder kunderna på vin. Om matturism, vinresan i Chianto och jakten på den italienska smaken. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Slaktaren spelar Mozart och bjuder kunderna på vin. Om matturism, vinresan i Chianto och jakten på den italienska smaken. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Avsnitt 2

Publicerades: Mån 3 apr 2017 06:00

Om matkultur och kultmat i renässansens Florens. Medverkande: Giuseppe Alessi, Karl-Anton Svensson och Ulrika Alton. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Om matkultur och kultmat i renässansens Florens. Medverkande: Giuseppe Alessi, Karl-Anton Svensson och Ulrika Alton. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Avsnitt 3

Publicerades: Mån 3 apr 2017 06:00

Medelhavsdieten - fattigmaten som blev hälsomat. Den amerikanske professorn Ancel Keys gjorde den första moderna folkhälsoundersökningen i början av 1950-talet när han jämförde matvanorna hos affärsmän i USA med dem hos fiskarebefolkningen i den lilla byn Pioppi i södra Kampanien. Medverkande: Tonino Consalvo. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Medelhavsdieten - fattigmaten som blev hälsomat. Den amerikanske professorn Ancel Keys gjorde den första moderna folkhälsoundersökningen i början av 1950-talet när han jämförde matvanorna hos affärsmän i USA med dem hos fiskarebefolkningen i den lilla byn Pioppi i södra Kampanien. Medverkande: Tonino Consalvo. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Avsnitt 4

Publicerades: Mån 3 apr 2017 06:00

Kärlek, bönor och oliver. Om mat och livsstil som skänker hälsa och skönhet i Toscana. Medverkande: Brunero Terzini, Ulrika Alton, Barbro Sundberg och Giuseppe Grappolino. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Kärlek, bönor och oliver. Om mat och livsstil som skänker hälsa och skönhet i Toscana. Medverkande: Brunero Terzini, Ulrika Alton, Barbro Sundberg och Giuseppe Grappolino. Guide: Bo Hagström.Mer om programmet

Säsong 2

Avsnitt 1

Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 1 av 5: Smultronställen i Rossinis okända landskap Marche.Mer om programmet

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 1 av 5: Smultronställen i Rossinis okända landskap Marche.Mer om programmet

Avsnitt 2

Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 2 av 5: Jakten på den vita tryffeln och lunch med Mussolini.Mer om programmet

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 2 av 5: Jakten på den vita tryffeln och lunch med Mussolini.Mer om programmet

Avsnitt 3

Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 3 av 5: Världens bästa parmesanost och hembrännarens bästa likörer.Mer om programmet

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 3 av 5: Världens bästa parmesanost och hembrännarens bästa likörer.Mer om programmet

Avsnitt 4

Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 4 av 5: Verdis favoritskinka och 100-årig balsamvinäger.Mer om programmet

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 4 av 5: Verdis favoritskinka och 100-årig balsamvinäger.Mer om programmet

Avsnitt 5

Publicerades: Lör 1 apr 2017 06:00

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 5 av 5: Förbud mot snabbmat. Välkomna till "Slow City"!Mer om programmet

Bo Hagström reser till den italienska matens hjärta. På jakt efter den sanna matglädjen och de gamla goda smakerna. Del 5 av 5: Förbud mot snabbmat. Välkomna till "Slow City"!Mer om programmet