Trädgårdstider Okonomiyaki – Hiroshima style

Denna rätt är en klassiker i Japan, och i synnerhet i Hiroshima där denna variant är en av de vanligaste man hittar i de över 2000 restaurangerna som serverar Okonomiaki. Man skulle kunna beskriva den som en avancerad pannkaka. Den har också kallats för Japans pizza. Receptet hittar du på svt.se/recept